Unser Smoker-Trailer ist das Herzstück unseres Caterings.
Über Stunden schonend gegart und langsam geräuchert.
Für ehrliches BBQ mit Charakter.
Hinter AT-Smoker stehen Alex und Tobi – Freunde, BBQ-Enthusiasten und Gastgeber aus Überzeugung. Was uns antreibt, ist ehrliches Barbecue, gemeinsames Grillen und der Anspruch, Genussmomente zu schaffen, die in Erinnerung bleiben.
Mit unserem selbst gebauten Smoker garen und räuchern wir Fleisch über Stunden – für intensiven Geschmack und echtes BBQ-Feeling. Wir beraten persönlich, planen gemeinsam und kümmern uns um jedes Detail.
Unsere Zutaten stammen von regionalen Partnern, die wir kennen und denen wir vertrauen. Von der Vorbereitung bis zum Tranchieren bleibt alles in unserer Hand.
Erlebe ein Rundum-sorglos-Paket, bei dem Kompetenz, Qualität und Leidenschaft zusammenkommen. Wir beraten dich persönlich und mit Herz, damit du dich entspannt zurücklehnen und deine Feier genießen kannst.
Unser Smoker-Trailer ist mehr als Catering, er ist das Highlight deines Events. Über Stunden langsam gegart, schonend im Rauch veredelt und direkt vor Ort serviert. Von der sorgfältigen Auswahl der Produkte über die schonende Zubereitung bis hin zur ansprechenden Präsentation – Qualität steht bei uns an erster Stelle.
Ob Gas oder Holzkohle, wir grillen klassisch und mit Gefühl. Saftige Steaks, würzige Spieße, aromatisches Geflügel und auf Wunsch auch edles Wild. Dazu ausgewählte Beilagen und hausgemachte Saucen, die alles abrunden. So entsteht ein Buffet, das nicht nur lecker, sondern stimmig und hochwertig ist, genau wie ein richtig gutes BBQ sein sollte.
Saftige Burger, heiß vom Grill. Beef, Chicken, Pulled Pork, Wild oder vegan, dazu Toppings, Saucen und Extras ganz nach eurem Geschmack. Unkompliziert und lecker. Ein Grillkonzept, das Stimmung macht und alle abholt.
Unsere Riesenpfanne ist echtes Live-Cooking. Frisch zubereitet, dampfend serviert, direkt vor den Augen der Gäste. Paella, Bratkartoffeln, Grillgemüse, Reibekuchen, Schaschlik oder Koteletts, kräftige Aromen, große Portionen, ehrlicher Genuss. Ein Auftritt mit bleibendem Eindruck.
Gerne verfeinern wir dein Buffet mit hochwertigem Wild ab. Aus unserem eigenen Revier direkt vor der Tür garantieren wir Herkunft, Frische und Qualität. Mit fachgerechter Zubereitung wird Wild zum besonderen Highlight deines Caterings.
Auf Wunsch übernehmen wir mehr als nur das Catering. Von Lieferung und Aufbau über Mobiliar, Technik und Licht bis hin zu Kühlwagen, Theken- und Bar-Equipment. Wir kümmern uns um das komplette Event-Setup. Ein fester Ansprechpartner sorgt für klare Absprachen und einen reibungslosen Ablauf. Du feierst, wir kümmern uns um den Rest.
Privatevent, Firmenevent, Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum, etc.
Smoker Trailer BBQ, Grillbuffet vom Gas- oder Holzkohlegrill, Burger & Grill, XXL-Riesenpfannen, Wild aus eigenem Revier, Full-Service fürs Event. (Unsere Caterings lassen sich flexibel kombinieren)
Vorspeisen, Beilagen, XXL-Pfannen, Dessertkreationen, Eventmodule oder Service.
Individuell kalkuliert, transparent und verbindlich.
Wir kennen die Herkunft unserer Produkte, gehen sorgfältig mit Fleisch und Zutaten um und bringen unsere Erfahrung als Jäger mit Leib und Seele direkt in die Küche. Unser eigenes Revier liegt quasi vor der Haustür und die Qualität, die wir dort finden, wissen wir zu schätzen und gezielt auf den Teller zu bringen.
Wir lieben frische, regionale Produkte und wissen, wie man ihren vollen Geschmack herausarbeitet. Vom saftigen Wildschwein am Spieß über zarte Wildspieße bis hin zu liebevoll zusammengestellten Buffets: Alles wird geschmacklich perfekt abgestimmt und exklusiv für dein Event zubereitet. Wild aus eigenem Revier, Full-Service fürs Event.
Smoker, Grillbuffets, Events & Details – ein kleiner Eindruck unserer Arbeit.
Aktuell bereiten wir unseren Fleischverkauf vor.
Qualität braucht Vorbereitung. Wir informieren dich, sobald es losgeht.
Smoker als Herzstück
XXL-Fleisch & echtes Handwerk
Regional. Persönlich. Verlässlich.
Catering-Infos als PDF
